這篇老闆看了會生氣。(笑)
如果你大概是五年前就關注我的,
你們應該記得,我在推出我的訂價法時,
我就是一直站在員工立場發聲的老師,
我先說好,我沒有當過別人的員工,
我也是從每次的員工離開,
跟每一年店的改變跟成長,
而去發現,『我應該要怎麼去對我的員工』。
如果你看過我寫的書,
『指甲設計師創業日記 訂價的秘密』,
你們會發現,我就是在教老闆,怎麼不要虧待員工,
用數字、用訂價去照顧員工的權益,甚至你自己的獲利。
於是,我聽到很多聲音告訴我,
有些老闆、老師,他們是很不認同我書裡面說的東西。
這就是問題了,無論用怎麼理論數字的東西去算薪資,
在美業技術的行業裡,員工跟老闆,永遠都有矛盾存在。
沒有人可以改變那個矛盾,
也沒有任何一個計薪方式適用每家店,
但只有老闆跟員工,
彼此對付出得到的報酬有達到共識、
然後尊重、體諒彼此,
這種好的心態,才能讓一家店一起成長。
其實最常遇到的問題,包括我過去也是,
就是『員工覺得薪水少,所以離職』
老師:
我不是不喜歡你,而是這裡薪水太少了,所以我要離職。
在我的事業剛起步時,我的第一個助理這樣告訴我。
在我們這個行業裡,
尤其三五年前,真的大部分的人,
都還是用【抽成制】,也就是有做客人才有錢。
在零底薪的抽成制底下,
這真的不是我要幫老闆講話,
很多老闆真的真的【已經把他可以的全部都給你了】。
工作室一個月有60個客戶,
他已經把50個客戶給你了,
甚至,幾乎全部都給你了,
但是你的薪水還是不理想,
為什麼?
老闆有虧待你嗎?也沒有呀,
他把客人都給你了耶,
但材料、房租、水電他還要出啊!
這就是為什麼我在教訂價的原因,
因為太多老闆,根本沒有認真用數據去檢視,
『工作室目前到底需不需要員工?』
『需要幾個員工?』
『我有多少預算可以栽培一個員工到設計師?』
稍微有幾天客人約不到,
就在那邊自我感覺良好應該要請員工了,
明明就是自己沒有能力去說服客人配合你。
稍微有幾天忙不過來了,
就在幻想是不是生意太好要請員工,
哈囉!其實你只是不習慣自己太累好嗎?
然後來客數明顯不足,
員工來當然賺不到錢,
你當然變成了壞老闆。
還有另外一種奇耙的老闆,
請員工來,然後死不把客人放給員工,
所以你請員工來是要叫他來看你表演的嗎?
我知道有老闆還會驕傲的說
『沒辦法呀,客人都要我做!』
fine, 這就是你做生意、當老闆的智慧了!
我以前就常說啦,
我會裝忙,我會讓客人在店裡都看不到我,
因為這樣還有客人發文罵我,說我想當網美(?!)
我會跟客人誇獎我的員工,
熟客我會自己做到一半的時候,
故意說這個圖我不會畫,(有時候還真是我不會畫)
然後就叫我的員工來畫,
或是我會故意在挑選顏色時,
把我的員工叫過來,用很苦惱的臉問員工
:「可以幫我調這個顏色嗎?我調不出來」
我個人是很喜歡在別人面前讓我的員工表現,
每個人的方式不同,
但是你今天要請人,你就要拿出你的大器!
拿出你的智慧,讓你的員工有機會學習、成長。
如果你今天要有栽培別人的打算,
不管你店裡的客人夠不夠多,
你就要把員工的薪資當作『固定支出』而不是『變動支出』。
不是員工有做客人你才給他錢!
而是你本來就要有一個支出是『薪水』
這很像在繞口令,但我也一時無法說清楚,
現在先不談訂價,
訂價行銷課相關課程都可以上官網找到。
喔對了,客人被員工做跑這件事,
是我們請員工的風險,
你本來就要能承擔,
而不是完全不敢讓員工做客人!
_
我要說的是,
就算這個員工,因為技術不純熟,現在不能幫你做很多客人,
但是,只要他每天有在規定的時間來上班,你就要給他合理的薪水。
我演講的時候,最常這樣打比方了:
如果今天,你應徵一個櫃台工讀生,
他要接電話、排預約、洗毛巾、掃地、拖地,
你會不會給他時薪$158 ?
會啊!他是櫃台工讀生耶!
是的,
然後今天換成一個學完全科班的學生,
你們店可能有試用期、實習期,
這你們怎麼支薪講好就好。
不管,
反正,最後他開始正式上班時,
你就給他一個月底薪$5000, $8000 ??
不會很幽默嗎?
然後他一天做10小時,月休四天。
業績達三萬開始抽成。
他做的事情跟櫃台工讀生一樣,
還比櫃台工讀生多了一個工作,就是做客人,
然後你還不給他客人做,
(或是你根本生意不好沒客人)
他一個月業績又不到三萬,所以沒有獎金了。
你不覺得你給他一個月$8000元很過分嗎?
好,這時候會有老闆說了
『他在這邊學我的技術耶!!!』
大姐!
我看你全科班招生只要$28000,
如果一個人的最低薪資是兩萬,
你每個月因為教他技術所以扣了$12000。
你最多也只能前三個月讓他領$8000吧?
之後都要給人家兩萬啊!!
好啦,你說現場指導跟全科班指導不一樣,
那也要半年後就開始給人家兩萬了吧!?
我真的不敢說,我的薪水給得很高,
我也有員工離職還是很不爽我給的薪水,
就是我不能符合他對自己的期望罷了。
但我問心無愧,
我覺得一個大學剛畢業,美甲新鮮人,
技術層面只有70分的美甲師,
一個月可以賺$35000,
我覺得我真的沒有虧待了。
我的問心無愧,
不是說我覺得以美甲師來說薪水很好,
而是,我們都不要管行業,
就服務業來說,大學剛畢業,
$35000無論在餐廳、飯店、甚至一般坐辦公室的,
都已經是合理了!(我在台南)
舉這個例子,
是希望老闆你們至少最差最差,
都可以用這種心態去衡量員工的薪水。
—
還有一種佛系經營法的老闆(?!)
請了員工,
然後自己從不認真做品牌行銷,
以為上傳個作品就是在行銷,
臉書的版面醜得可以,
店裡好幾天沒有客人,
只會對著員工叫員工去找客人,
自己身為老闆,卻沒有招攬客人的能力,
如果真沒有行銷能力,
那拜託你,真的要夠大方,
花點錢,請專業人士操作吧。
或是店內這個東西壞掉,那個東西舊了,
也捨不得換,捨不得買,
我說真的啦,
員工在這邊得不到比他自己去開店更好的環境、
或得不到更多的工作機會,
他在你這邊幹嘛啊?
自己去開的店都比你的還高級!
幹嘛留在這邊讓自己看起來那麼low ?
_
我不是一個好的老闆,
因為我根本不知道什麼叫好的老闆。
薪水高,就是好老闆嗎? 不是吧。
但我覺得,我已經盡到老闆的責任了,
我的員工,
他們不用擔心客人從哪裡來,
因為『找尋客戶』這件事,就是我的責任,
所以我努力的做行銷、做品牌,
去交際應酬、建立我的人脈網,
然後把這些資源給他們。
讓他們安心地發揮自己的才能,
他們每天進來公司就有客人能做。
我們是互相的,
但我不害怕有天他們把我的客人帶走,
的確,如果他技術不好,
客人也不會跟他走呀,也真是他的本事。
我不怕是因為,
我每天都在努力的讓新的客人看見我的店,
那麼,
就算舊的客人離開了,
我還是會一直有新的客人進來。
我很謝謝我的員工,
讓我有很多的時間去做品牌這塊的努力,
如果我做得越來越好,
將來,他們出去開店,
我也會把這樣的技術傳給他們。
身為老闆的你,
有沒有做到讓你的員工不用擔心,
只要好好的做客人,把客人留住呢?
如果沒有,那,
你被員工抱怨也是應該的。
_
最後,再送給老闆一句話:
#被員工抱怨被員工討厭是很正常的
我希望你們都能海闊天空。
晚安
2020.09